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Wie viele Eier pro Tag sind gesund?

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Für die meisten Menschen ist es gesund, ein großes Ei pro Tag zu essen.

Photos.com/Photos.com/Getty Images

Wenn Sie jeden Morgen ein Frühstück mit Eiern zu sich nehmen, können Sie Ihre Routine variieren. Eier sind reich an Cholesterin und enthalten gesättigte Fettsäuren, die zu einem hohen Cholesterinspiegel beitragen. Die Anzahl der Eier, die Sie an einem Tag essen sollten, hängt in gewissem Maße von Ihrem aktuellen Gesundheitszustand ab.

Eianwendungen und Zusammensetzung

Wenn die meisten Leute von Eiern sprechen, meinen sie Hühnereier, obwohl es auch viele andere essbare Vogeleier gibt, wie zum Beispiel Enteneier. Eier sind ein wesentlicher Bestandteil des Frühstücks in westlichen Ländern. Sie finden sie auf fast jeder Speise- und Kaffeekarte in einer Vielzahl von Zubereitungen, einschließlich Omeletts, Rühreiern, pochierten Eiern, Eggs Benedict, Spiegeleiern und Quiche. Eier binden auch Zutaten zusammen und kommen in vielen Backwaren wie Brot, Keksen und Kuchen vor. Sie sind eine gute Protein- und Energiequelle und liefern 6 Gramm Protein und 72 Kalorien pro großes Hühnerei, so das US-Landwirtschaftsministerium. Das Essen von mehr Kalorien, als Sie an einem Tag brennen, trägt zur Gewichtszunahme bei. Wenn Sie also überschüssige Kalorien aus Eiern oder anderen Lebensmitteln zu sich nehmen, kann dies zu einer Gewichtszunahme führen.

Normales Cholesterin

Das Hauptanliegen bei Eiern ist die Menge an Cholesterin, die sie enthalten. Wenn Sie zu viel Cholesterin zu sich nehmen, kann sich der Cholesterinspiegel in Ihrem Körper erhöhen, was das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöht. Ein großes Ei gibt Ihnen 186 Milligramm Cholesterin. Die American Heart Association empfiehlt, die tägliche Cholesterinzufuhr auf 300 Milligramm pro Tag zu begrenzen, wenn der Cholesterinspiegel im normalen Bereich liegt. Das Essen eines Eies pro Tag hilft Ihnen dabei, die empfohlenen Verzehrsrichtlinien einzuhalten. Denken Sie daran, dass Sie Cholesterin auch aus anderen Nahrungsquellen beziehen, insbesondere aus Butter, Milch, Käse und Fleisch. Lesen Sie das Etikett der verpackten Lebensmittel, um festzustellen, wie viele Gramm Cholesterin sie ebenfalls enthalten.

Hoher Cholesterinspiegel

Wenn Sie bereits einen erhöhten Cholesterinspiegel haben, ist es für Sie besonders wichtig, die Zufuhr von Cholesterin aus der Nahrung zu begrenzen. Die AHA empfiehlt in diesem Fall, weniger als 200 Milligramm Cholesterin pro Tag zu sich zu nehmen. Wenn Sie ein großes Ei pro Tag essen würden, könnten Sie nur 14 Milligramm Cholesterin aus anderen Lebensmitteln erhalten, um den Richtlinien zu entsprechen. Abhängig vom Rest Ihrer Ernährung können Sie die Richtlinien möglicherweise nicht einhalten, wenn Sie täglich ein Ei essen. Eier haben auch 1,6 Gramm gesättigtes Fett, das in Ihrem Körper in Cholesterin umgewandelt wird. Möglicherweise möchten Sie Eier ganz vermeiden oder jeden zweiten Tag eins essen, um die Cholesterinaufnahme zu begrenzen.

Eiweiß

Ein Weg, um einen Teil des Proteins und Geschmacks aus Eiern zu gewinnen, aber Cholesterin und Fett zu vermeiden, besteht darin, nur das Eiweiß zu essen. Laut USDA hat ein weißes Ei aus einem großen Ei nur 17 Kalorien, kein Fett, kein Cholesterin und 3,6 Gramm Eiweiß. Erwägen Sie, ein ganzes Ei zu essen und dann Eiweiß hinzuzufügen, oder essen Sie einfach das Weiß und kein Eigelb. Auf diese Weise können Sie eine größere Menge Ei essen und trotzdem die Empfehlungen zur Cholesterinaufnahme einhalten. Es gibt keine Begrenzung für die Anzahl der Eiweiße, die Sie an einem Tag haben sollten, aber die Variation Ihrer Proteinquellen hilft Ihnen, Ihren Vitamin- und Mineralstoffbedarf zu decken.


Schau das Video: Was passiert, wenn du drei Eier pro Tag isst? (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Kazrataxe

    Du liegst absolut richtig. Darin ist ich auch etwas, was ich denke, was ist es ein guter Gedanke.

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